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推陈出新稳客流
作者:ca88亚洲城 官方网文化部 发布时间:2019年03月13日 热度:
一个产品进入市场后一般都会经历四个时期:进入期、成长期、成熟期、衰退期。因此我们餐饮企业便要不断推出新品。在前产品进入成熟期时,推出新品,保证产品销量的持续增长。 不少ca88亚洲城 官方网加盟店现在还是主营“ca88亚洲城 官方网•香辣鸡煲”,这也得益于当地食客对“ca88亚洲城 官方网•香辣鸡煲”的执着和喜爱。而大部分餐厅却面临着无新品推出,客源流失的问题。在适当的时候,增加餐厅的新品是至关重要的。 新品,一方面来源于ca88亚洲城 官方网公司研发的新菜品。在互联网时代,餐饮的传播速度成千上万倍增长,我们很容易获取餐饮市场的流行趋势,餐饮行业很大,有千千万万的产品,呈现形式、口味、针对人群都各不相同,确定我们ca88亚洲城 官方网公司自己的定位,每一次研发出来的新品,都是味美又富含ca88亚洲城 官方网独特气息的。 当然,新品的推出不光来自公司的研发菜品,也来自各位加盟商朋友菜单的更新。餐厅的产品结构不科学,也是餐厅盈利不理想的原因 除了ca88亚洲城 官方网的招牌菜,餐厅里也少不了一些盈利产品,销量有保障,且毛利较高的产品。 比如一些家常炒菜或者加盟店厨师自行研发的新菜品,让食客有更多选择,也感受到餐厅不断创新改进的诚意。
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