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有备无患,轻松应对外卖变化
作者:ca88亚洲城 官方网文化部 发布时间:2019年02月20日 热度:
对不少开通外卖的ca88亚洲城 官方网客户而言,2019年成本的第一次提升,来得如此快,外卖佣金上涨,瞬间成为餐饮从业者热议的话题。 外卖从靠补贴活动,到要花心思做运营补贴逐渐减少,这让不少ca88亚洲城 官方网加盟商从享受外卖平台带来的流量到为成本犯愁。一部分商家对于这种几乎赔本赚吆喝的买卖嗤之以鼻,黯然退出。另外一些商家通过提升平台产品单价将成本转移到消费者身上,又吓跑了不少消费者 过度依赖外卖平台的流量是不长久的,聪明的餐饮人已经开始发力,将外卖平台的流量引流到实体店。让平台上的流量成为自己餐厅的真正流量。 提高外卖包装及功能性;赠送小卡片、小礼物加强与消费者之间的互动;还有不少ca88亚洲城 官方网加盟商已经开始自己配送,用小惊喜和消费者互动提升餐厅的“价值感” 市场在变化,餐饮也需要顺应市场竞争做出的变化。但万变不离其宗,本质还是不断升级服务体验,留住食客的好评。

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