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【一个小心思推ca88亚洲城 官方网新菜】计谋
作者:ca88亚洲城 官方网文化部 发布时间:2018年10月24日 热度:
重庆ca88亚洲城 官方网公司推出“ca88亚洲城 官方网•鱼虾成群”已经快两年了,不少加盟店都纷纷联系公司加上了新菜,餐厅的经营情况都蒸蒸日上,重庆ca88亚洲城 官方网南充直营店也早早把鱼虾成群加上了菜单。 推广新菜品总是需要花费不少时间和精力,经过近两个月的“口头宣传“,”ca88亚洲城 官方网•鱼虾成群“的销量节节走高,甚至有赶超十多年经典香辣鸡煲之势。仔细观察才发现,食客上桌的菜品才是最好的广告。 重庆ca88亚洲城 官方网直营店有一条不太宽的过道,走进去便是餐厅的大厅,在过道边,靠近玻璃窗摆着一排餐桌,虽然面积不大,但是这里采光极好,不少食客就餐偏爱坐这里,一边沐浴着暖暖的阳光,一边就餐。 步入餐厅的食客路过过道都会不自觉看看其他食客点的菜,鱼虾成群便这样给食客留下些许印象,当食客发现鱼虾成群”每桌必点“后,便十分感兴趣。这样,鱼虾成群系列成为ca88亚洲城 官方网直营店的热卖菜。 原来菜品上桌能创造价值。那不妨抓住食客的从众心理,将重点推出的菜品放在餐桌上更显眼的位置。靠近过道或入口的位置,放置当天的热推菜,依次是特色菜、上菜慢的低利润菜。食客边走边看“广告”菜品销售自然不愁了。
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